瀬戸内の温暖な紀行で育ったレモンの外皮と内側にある
白い果皮ペーストをバターに練り込み、
お砂糖をかけ焼き上げました。
まろやかな酸味に香り高い清涼感が
これからの季節にぴったりの
爽やかな瀬戸内レモンラスクです。

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