東京ラスクは芳醇な風味を出すために北海道の最高級のバターの上澄みのみを 贅沢に使用しました。 また、サクサク感を求めるため、厳選された数種類の小麦粉を独自にブレンド、 徹底的にサクサクの食感にこだわりました。 しかし、吟味した原材料や技術だけでは本当のおいしさは生まれないと考えております。 大切なのはまごころ。職人一人一人が一枚一枚に「おいしくなーれ」と願いを込めながらお作りしております。 ＂さりげなく“確かな“おいしさ”をお客様に感じていただければこの上ない幸せです。